합정동 맛집 - 깊고 깔끔한 국물이 일품인 돼지곰탕맛집 <옥동식>

​

안녕하세요. 합정 다이어트전문 퍼스널트레이닝 스튜디오 비키니짐(VKNY GYM)입니다.

주말 잘보내셨나요~?

저희 비키니짐센터 근처에 정말 맛있는 맛집이 생겼는데요, 이건 정말 추천X100 !!!!

돼지곰탕 맛집 "옥동식"을 소개해드릴께요^^

​절대 음식점이 있을거라고는 상상도 하지않았던 골목에 위치해있는데요~

오래된 빌라 한쪽에 크지않은 평수지만, 사람들 어떻게 알고 벌써부터 많이들 찾아오더라구요!!

저 장신정신이 느껴지는 간판 보이시나요???ㅎㅎ

​屋同食

한가지 메뉴로 승부를 보는!!!<옥동식>

옥동식이 뭘까 찾아보니, 사람 이름인것 같더라구요.

아마도 사장님의 성함인것 같아요.

​오픈시간 - 11 : 00 ~ 14 : 00

하루에 100그릇 한정으로 준비하시기때문에

늦게가면 SOLD OUT 된다고하네요.

(일, 월 휴무)

​메뉴 - ONLY 돼지곰탕.(8,000원)

하루에 100그릇 이상은 사장님이 혼자하시기 힘들다고 하시더라구요.

내일 음식을 준비하셔야하기 때문에, 저녁까지 하실수 없다네요~

음식을 대하는 사장님의 마인드가 굉장히 멋있었습니다.

​가게는 크지않아요.

딱 8~9명정도 앉을 좌석밖에 없답니다.

오픈한지 얼마 안됐지만, 벌써 사람들이 많이들 찾아와서 줄서서 기다리고 있더라구요.

혼밥하시는 분들도 많더라구요~

그래서 , 기다리는게 그닥 오래걸리지는 않아보입니다.

​직원이 많지않아, 사장님이 많이 바빠보이십니다.ㅎㅎ

정말 친절히 인사해주시는 사장님 덕분에~

8,000원짜리 곰탕 한그릇을 먹으러가서 정말~대접받고 온 기분이었어요.

​써빙까지 직접 해주시는 사장님^^

​김치와 수저, 젓가락을 가지런히 놔주셨네요^^

작은항아리에 담겨있는 김치가 참 한국적이면서 정감가지 않나요??

깍두기는 사장님이 담그시는거고,

오른쪽 김치는 사장님 어머니께서 담궈서 보내주신다고 하더라구요.

어쩐지, 김치가 맛있더라니~~~역시 어머니의 손맛이었습니다^^

​양념장을 따로 주시는데요~

이 양념장은 국물에 넣어 드시지말고, 고기에 찍어서 고기의 질감을 느끼며 먹어야한대요!!

​드디어~기다리던 돼지곰탕이 나왔습니다.

국물이 정말 깨~~~~끗하죠!!

깔끔한 국물의 느낌처럼 단백함이 있지만, 상상할수 없는 진한 깊은맛이!!!엄지척입니다~

정말~이런 돼지곰탕은 처음 먹어봤어요.

이 가격에~~이런 퀄리티~~와우.

저는 호텔에서 2만원짜리 곰탕 먹는 기분이었습니다^^

고기의 양도 꽤 많아요~

살코기부분이랑, 비계부분의 돼지고기가 같이 섞여있는데요~

정말 부드럽고, 저 양념장에 찍어서 먹는 고기맛은 더 풍부함이 있더라구요^^

너무 유명해져서 너무 많은 사람들이 찾으면 웨이팅에 힘들수도 있지만 ㅠㅠ

정말 추천해드리고 싶어서 이렇게 포스팅을 합니다^^