올리브 오일의 효능과 활용

 

 

 

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올리브 오일의 효능과 활용

 

안녕하세요. 다이어트 전문 홍대PT/홍대퍼스널 트레이닝 스튜디오 비키니짐(VKNY GYM)의 퍼스널 트레이너 신나(Sinna)입니다.

 

오늘은 비키니짐(VKNY GYM)에서 말하는 건강정보 두번째 시간입니다. 많은 분들이 다이어트 및 건강에 대해서 관심이 많을텐데요. 오늘은 다이어트 및 건강과 관련깊은 "올리브 오일"에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

올리브 오일의 효능과 활용법에 대해 지금부터 비키니짐(VKNY GYM)의 트레이너 신나(Sinna)와 알아볼까요.

 

 

 

 

 

"올리브"가 우리 몸에 좋다는 것은 많은 분들이 알고 계십니다. 우리가 흔히 피자 토핑에나 쓰는 올리브인데, 이 올리브는 유럽에서 건강식재료로 인가가 높다고 합니다. 올리브에는 불포화 지방산이 풍부해 노화예방에 좋다고 합니다. 이런 올리브를 이용해 만든것이 바로 올리브 오일입니다. 이 올리브 오일은 불포화지방산이 풍부해서 쉽게 살이 찌지 않고 우리 몸의 건강에 도움을 주는 식품입니다.

 

 

먼저 불포화지방산이란?

분자내에 이중결합을 갖고 있는 지방산으로써, 포화지방산에 비해 화학적으로 산화되기 쉬우며 융점이 낮으며, .체내에서 합성되지 않은 필수지방산도 포함되어 있고, 영양적으로 중요한 지방산입니다.

 

그러면 이제 올리브오일이 가진 다양한 효능에 대해 알아보도로고 하겠습니다.

 

 

<필수 지방산이 풍부하며, 혈당,혈압을 낮춘다.>

우리몸은 음식에서 섭취한 지방을 체내에 필요한 지방산으로합성할 수 있습니다. 그러나 필수지방산의 경우 체내에서 합성할 수 없거나 합성할 수 있는 양이 적습니다. 필수지방산은 신체를 정상적으로 유지하기 위해 꼭 필요한 성분임에도, 식품자체로 섭취할 수 밖에 없습니다.

 

대게는 식물성 기름에 다량 들어있는데 올리브오일에 특히 많이 함유되어 있다고 합니다. 올리브오일에는 팔미트올레인산이나 올레인산 같은 불포화지방산이 풍부합니다. 올리브오일을 많이 먹을 수록 혈당,형중 콜레스테롤,혈압 등이 낮았다는 연구결과도 있다고 합니다.

 

 

<뼈형성 단백질양 늘여 골다공증을 예방>

올리브오일을 더 많이 섭취한 사람들에게서 '오스테오칼신' 수치가 높았다고 합니다. '오스테오칼신'은 뼈를 만드는 세포들이 분비하는 단백질입니다. 오스테오칼신은 또한 뼈를 약하게 한다고 알려진 인슐린저항성(다량의 인슐린 주사에도 혈당강하가 일어나지 않는 상태)을 예방한다고 합니다.

따라서 올리브와 올리브오일을 많이 섭취하는 지중해 쪽 사람들에게 골다공증이 적게 나타난다고 합니다.

 

 

 

<피부면역력,자생력을 높여 아토피 기선>

올리브 오일에 들어있는 항바이러스 성분은 상처치유에 효과적일 뿐 만 아니라 피부의 면역력과 자생력을 높여준다고 합니다. 따라서 아토피성 피부를 개선하는데 효과적이고 또한 비타민E와 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 피부를 윤택하게 할 수 있다고 합니다. 마사지를 할때에도 올리브오일을 사용해도 좋다고 합니다.

 

 

 

이처럼 올리브오일은 우리 몸을 이롭게 하는 성분들과 효능이 많이 들어있습니다. 몸에 좋은 올리브오일을 건강한 식단에 활용하여 보다 건강한 음식물로 섭취할 수 있도록 하시길 바랍니다.