다이어트를 위한 건강정보 "몸에 좋은 컬러푸드"

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VKNY GYM 

다이어트를 위한 건강정보 에 좋은 "컬러푸드"

안녕하세요. 트레이너 제이(JEY)입니다.

 

오늘은 우리 현대인들의 건강을 책임질만한 우리 몸에 좋은 음식들인 컬러푸드를 소개할까 합니다. "컬러푸드" 말그대로 레드(Red), 그린(Green), 화이트(White), 옐로우(Yellow), 블랙(Black)등 다섯가지가 있는데, 이 컬러푸드가 우리몸에 어떤 영향을 끼치며, 어디에 좋은지 알아보도록 하겠습니다.

 

싱싱한 과일과 채소는 우리몸의 건강을 유지하기 위해서 가장 기본적인 식품이며, 이 과일과 채소는 5가지 색으로 나눠서 볼수 있는데 이채소와 과일은 각종 질병을 예방할 수 있다고 합니다. 그럼 우리들의 건강을 책임질 "컬러푸드"에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

레드프드(Red Food) 는 암과 심혈관계질환을 예방한다고합니다. 레드푸드는 토마토, 사과, 딸기, 수박, 자두, 붉은고추, 대추, 오미자등이있으며, 이 레드푸드에느 "폴레페놀"이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 발암물질을 수용성으로 만들어 몸밖으로 내보내는 작용을 한다고 하며, 적포도, 블루베리, 체리, 붉은 양배추등에는 플라보노이드성분이 들어있어 암세포 성장을 억제하는 효과가 있다고합니다 .

 

특히, 구야바, 파파야, 핑그색자몽, 수박, 토마토의 붉은색 성분에 들어있는 "라이코펜"은 남성의 전립선을 튼튼하게 하고, 폐암을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 또한 붉은고추의 매운맛을 내는 "캡사이신"은 혈액이 응고되는 위험을 줄여주어 심혈관계질활을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

옐로우 푸드(Yellow Food)는 노화와 암세포 생성을 억제시키는 효과가 있으며, 늙은호박, 노랑파프리카, 유자, 파인애플, 망고, 당근, 밤, 호박, 파파야, 귤, 오렌지, 감, 살구, 황도등에 풍부하게 들어있는 "베타카로틴"은 노화와 암세포생성을 억제하는 효과가 있다고 합니다. ​

 

야채나 과일의 노랑색은 베타카로틴과 약간의 알파카로틴에서 나온다고 합니다. 이것은 야간의 시력과 건강한피부에 필수적인 "비타민 A"로 전환된다고 하네요. 그래서 야맹증이나 안구건조증, 백내장등을 예방할 수 있으며, 세포분화등에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

​그린 푸드(Green Food)는 암과 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 그린푸드의 대표적인 식품들로는 브로콜리, 양배추, 아스파라거스, 샐러리, 오이, 시금치, 매실, 녹색파프리카, 피망, 아보카도, 키위등이 있으며, 이 그린푸드들은 혈압과 혈중콜레스테롤을 낮추는 "셀포라페인"성분이 들어있습니다. 이 셀포라페인 성분은 "위염"을 일으키는 헬리코박터 파이로리균을 억제하는 작용을 한다고 합니다.

 

또한 배추와 양배추, 케일같이 녹색잎사귀 채소에는 "인돌"이라는 성분이 다량함유되어 있어, 발암물질로부터 몸을 보호해준다고 합니다. 이 인돌은 유 방암을 예방하고, 간의 독소를 빼주는 역할을합니다. 또한 그린푸드의 완두콩, 아보카도, 키위, 시금치등에있는 "루테인과 제아잔틴"성분은 눈을 건강하게 만들어주는 역할을 한다고 하네요.

 

 

 

화이트 푸드(Whith Food)는 고혈알이나 동맹경화를 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 화이트푸드에는 마늘, 양파, 감자, 무, 도라지, 콩나물, 생강, 마나나, 배, 백도등이 있으며, 이 화이트푸드 음식에 들어있는 "안토크산틴"은 우리몸의 노화를 억제해주고, 항암작용을 한다고 합니다.

 

화이트푸드의 마늘과 양파의 매운맛을 내는 성분인 "알리신"은 혈중콜레스테롤을 낯추어주어 고혈압과 동맹경화를 예방해주는데 도움이 된다고 합니다. 또한 감자류의 "사포닌"은 항암작용을 통해 암세포의 증식을 억제해주는 역할을 한다고 하네요. 대두, 두부, 두유, 콩가루에 함유된 제니스테인과 다이아드제인 등의 파이코스테롤은 항암작용과 골다공증 위험을 감소시켜주는 효과도 있다고 합니다.

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블랙푸드(Black Food)는 노화방지와 갱년기의장애극복을 위해 좋은 음식인데요. 블랙푸드에는 검은쌀, 검은깨, 검은콩, 오징어먹물, 미역, 다시마등이 있으며, 이와같이 검은색 식품에는 "플라보노이드"라는 성분이 다량함유되어 있어 "노화방지와 항암작용"등의 효능이 있다고 합니다.

 

또한 블랙푸드에 속하는 곡류와 해조류에는 풍부한 "셀레늄"과 "레시틴"등이 들어있고, 여러가지 "무기질"과 "비타민"이 플라보노이드와 함께 상승작용을 한다고 합니다. 블랙푸드에 들어있는 "레시틴"은 뇌의 기능을 활성화시키는데 중요한 성분으로 학습력과 기억력, 집중력강화에 좋다고 합니다. 특히, 검은콩에는 이소플라본이라는 성분이 많이 함유되어있는데, 이 이소플라본은 여성호르몬인 "에스트로겐"의 역할을 해주며, 갱년기 여성에게 좋다고 합니다.

 

이처럼 우리주변에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 컬러푸드의 좋은 점들을 다시한번 알아보는 시간이었습니다. 건강하게 먹으며 꾸준한 운동으로 건강을 지키도록 하다보면 어느새 멋진 몸으로 변해있는 자신을 발견할 수 있습니다 .