몸짱이 되기위한 필수 단백질, "계란"에 대해 알아보자.

안녕하세요. 합정역 다이어트전문 합정pt 퍼스널트레이닝 비키니짐(VKNY GYM)입니다.

 

오늘도 득근을 위해! 또는 아름다운 몸매를 위해 열심히 운동하고 영양보충에도 신경을 쓰고 계시는지요?

 

저희처럼 몸을 만드는 사람들에겐 오로지 단백질 생각 뿐입니다.

더 많은 근육을 얻기위해 닭가슴살 또는 닭걀에 엄청난 투자를 하는 것이죠.

그 중 계란은 닭가슴살 대용으로 아주 좋은 고단백의 "완전식품" 입니다.

 

 

계란은 닭의 알이라는 것은 누구나 아는 사실 입니다. 그럼 닭이 먼저 일까요? 달걀이 먼저 일까요?

참 별것도 아닌 것 가지고 말이 많네요 ㅋㅋ 그럼 진지하게 하나 물어 보겠습니다.

 

달걀은 흰자와 노른자로 구성이 되어 있습니다.

그럼 병아리는 흰자 일까요? 노른자 일까요?

햇갈리신다구요?

 

정답은..............

 

흰자 입니다. 흰자가 병아리가 되고 노른자는 영양분이 된다고 하네요.

칼로리만 보아도 힌자 보다는 노른자가 훨씬 높습니다.

 달걀의 영양성분

계란은 100g당 130칼로리 정도의 열량을 가지고 있습니다.

1개당 각각 크기가 틀리므로 대략적으로 100칼로리를 넘지 않습니다.

 

흰자의 칼로리는 전체 달걀의 칼로리중 20%정도로 노른자에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에

적합한 단백질 보충원으로 유명 했었죠.

하지만, 요즘의 다이어트는 조금 다릅니다.

달걀을 섭취 할때 노른자까지 모두 섭취를 하는 것이지요.

과거 노른자에는 콜레스테롤 함량이 많아 다이어트엔 적합하지 않다! 라는 말이 정답이었습니다.

 

 

 

하지만 콜레스테롤 수치 때문에 달걀 섭취를 꺼리는 것은 잘못된 정보에서 비롯된 오해입니다.

달걀 1개의 콜레스테롤 함유량은 200㎎ 정도이며, 이는 성인 하루 콜레스테롤 권장량의

 해당되므로 수치가 높은 것은 사실이나  대다수의 전문가들은 달걀을 지나치게 많이 먹는 것은

콜레스테롤 함량을 증가시키지만 하루 1개 정도는 전체적인 콜레스테롤 수치에 거의 영향을 미치지 않는다고 말하였습다.

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달걀노른자에 함유된 풍부한 레시틴 성분이 콜레스테롤을 녹이거나 흡수를 방해해 콜레스테롤 수치가 높아지는 것을 막아주기 때문이죠.

결과적으로 이 성분 덕에 달걀의 콜레스테롤은 전체의 30% 정도만 흡수된다는 게 전문가들의 의견 이라고 합니다. 

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또한 근육을 성장시키는 남성 호르몬인 테스토스테론은 어느정도 콜레스테롤을 섭취 해주면 상승하게 됩니다.

테스토스테론은 우리몸의 지방을 없앤답니다.

결론은 다이어트시 달걀을 섭취 할때는 노른자와 흰자 모두 섭취를 한다! 입니다.

정말 그래도 걱정이 된다면, 3개 섭취시 1개 정도만 섭취하세요!

개인적으로 계란의 노른자는 오히려 다이어트 할때 아주 좋은 에너지원이 였다는거!